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Sweet Omelette aus der Mikrowelle

Ruck Zuck Frühstück wenn mal wenig Zeit ist😉

Win süßes Omelette oder Eierkuchen unser wie immer man es nennen mag.

Bei mir natürlich... Wie könnte es anders sein 😂 mit Äpfeln 🍎.

Ich habe es im "Omelette-Meister" von Tupper zubereitet, wer dieses superpraktische Helferlein nicht besitzt kann auch alternativ eine Mikrowellenschüssel mit Deckel nehmen.

Zutaten:

1 geh. EL Haferkleie

1EL Magerquark

2 Eier

1 TL Chiasamen

1 EL Apfelmark

Bei Bedarf etwas Süße eurer Wahl

Vanillearoma

1 Prise Zimt

1/2 oder ein kleiner Apfel

etwas gehackte oder gestiftete Mandeln

Zubereitung:

Die Eier mit dem Quark, Zimt, Vanille und der Süße nach Wahl schaumig rühren.

Apfelmark, Haferkleie und Chiasamen dazugeben und alles gut verrühren

Teig 10 min. Ruhen/quellen lassen.

In der Zwischenzeit den Apfwl in sehr kleine Stückchen schneiden (ob geschält oder ungeschält bleibt euch überlassen, Ich lasse die Schale immer dran da sich darin die meisten Vitamine befinden ☺️.

Den Teig nocheinmal gut durchrühren und die Apfelstücke unterheben.

Teig in den Omelett-Meister oder in eine Mikrowellenschüssel mit Deckel geben und mit den Mandeln bestreuen.

Jetzt kommt das ganze bei höchster Stufe für 5 Min. In die Mikrowelle.

Etwas abkühlen bzw Dampf austreten lassen und optional mit Zimt/Xucker bestreuen.

Lecker, schnell, gesund😊

25.3.16 12:07
 
Letzte Einträge: Erdbeer Streuselkuchen (Low Carb), Protein Pasta mit Knoblauch Champignons, Bulletproof Kaffee mal anders, Low Carb Möhren Brot


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